Общественный портал

Обычная мясорубка вполне может превратиться в универсальный и мультифункциональный прибор при помощи различных насадок. Большинство моделей такой техники комплектуется лишь несколькими решетками, при помощи которых получают фарш с разной степенью измельчения. А вот какие еще можно выбрать насадки для мясорубок, мы предлагаем узнать из данной статьи.

Барабаны для шинковки и перетирания

Барабаны имеют форму цилиндра со стержневым креплением на одной стороне и по назначению бывают:

• Овощерезки. Металлическая поверхность может иметь большую прорезь с лезвием. При вращении лезвия получаются аккуратно нарезанные ломтики одинаковой толщины. Существуют барабанные насадки и с другой конфигурацией ножей: для резки кубиками или соломкой.

• Овощетерки. На поверхность нанесены небольшие выпуклости с отверстием. Степень измельчения зависит от диаметра этих отверстий.

• Овощетерки для перетирания продуктов в пюре. Это барабан с мелкой теркой.

Барабанные насадки для мясорубки поставляются в наборах или поштучно. Приобретая комплект, вы получаете полноценное средство для переработки продуктов на все случаи.

Насадки для фарша

Приготовить домашнюю колбасу можно очень просто с насадкой кеббе. Это удлиненное конусообразное приспособление, полое внутри. С его помощью можно равномерно наполнить заготовку для колбасок мясным фаршем или овощной нарезкой, не повредив тонкую кожицу.

Оригинальный аксессуар – насадка для создания определенной формы фарша. Используя такое приспособление, можно быстро получить котлеты правильной геометрии одинаковых размеров.

Соковыжималка

В продаже есть насадки для получения соков из томатов и ягод, а также цитрус-пресс. Это два разных приспособления. Для сока из ягод устройство имеет шнековый механизм и сужающийся металлический конус. При прохождении продуктов, сок выдавливается через мелкие отверстия корпуса, а жмых удаляется в конце.

Цитрус-пресс оснащен рельефным вращающимся выступом. Монтируется такое устройство к основному шнеку. При включении ребристая часть вращается, выдавливая сок из разрезанного апельсина, лимона, грейпфрута и прочих цитрусов.

Насадки для работы с тестом

При помощи мясорубки и специальных насадок можно приготовить заготовки из теста. Для того используются:

• Мельничка. Позволяет получить муку из всевозможных зерновых с разной степенью помола.

• Приспособление для фигурной нарезки теста. С его помощью получают макаронные изделия разной формы. Можно использовать для выдавливания песочного теста.

• Насадки для раскатки теста, нарезки лапши, пасты.

Использование дополнительных приспособлений значительно упрощает приготовление, помогает сократить время. Если у вас до сих пор мясорубка имеет лишь одну-две решетки, то самое время задуматься о приобретении хорошего комплекта насадок. Тем более, что выгодные цены можно найти в интернет-магазине бытовой техники, в котором представлен широкий выбор аксессуаров для любых современных мясорубок.