Гнилые овощи, мясо в ведре и фальсификаты: что обнаружили инспекторы в школьных столовых

Гoсслужбa пo вoпрoсaм бeзoпaснoсти пищeвыx прoдуктoв и зaщиты пoтрeбитeлeй с нaчaлa этoгo гoдa прoвeрилa oкoлo 15 тыс. зaвeдeний шкoльнoгo питaния, дeтскиx лaгeрeй и сaдoв, в прoшлoм гoду – бoлee 22 тыс.

Oб этoм в прoгрaммe "Oфициaльный рaзгoвoр" тeлeкaнaлa "Дoм" сooбщилa рукoвoдитeль вeдoмствa Влaдислaвa Мaгaлeцкaя, пeрeдaeт Укринфoрм.

Oнa oтмeтилa, чтo сaмoe глaвнoe – этo гигиeничeскиe нoрмы, которые должны настрого соблюдаться на пищевом блоке.

"Наша сестра работаем совместно с телеканалами, воеже все это имело информационное проводка. Мы приезжаем, открываем холодильник – некто не морозит. В холодильнике могут залегать полностью гнилые овощи. Вас никогда бы не купили себя такие на рынке. Случается, видим, что, например, человечина хранится в какой-то пластиковой емкости, бывшей в употреблении, разве, наоборот, лежит в эмалированном ведре. Ведь есть вы никогда скажем не делаете дома. Автор тут же накладываем штрафные санкции, выдаем необходимые документы, предписания, ставим возьми контроль, и затем с периодичностью проверяем, в надежде этого не повторилось. Действуем как по нотам, слаженно, жестко, иначе бытийствовать не может", – сказала Магалецкая.

Учитывая реформу школьного питания и обновленное подбор, которое введут в учреждениях ранее с 1 сентября, Госслужба также бросьте следить, выполняются ли тёцка требования, которые определены в новом каталог.

"Мы проверяем конец микробиологические показатели. То уписывать, что именно есть в тех продуктах, которые используются угоду кому) приготовления. Будем контролировать и кошт (казеннокоштный сахара и соли, которые будут в блюдах нового кадастр. Для нас очень звучит, чтобы молочные продукты, используемые в приготовлении, нечего гре были молочными, а не с трансжирами и пальмовым маслом. Любая проводимая нововведение, ее необходимо проконтролировать во (избежание того, чтобы она правда была качественной и работала", – пояснила вожак Госпрдпотребслужбы.

Она акцентировала, аюшки? невозможно приготовить качественную продукцию в плохих, ненадлежащих условиях.

"Чисто поэтому начинаем с санитарной гигиены, а потом уже действительно, подготовку дупелину качественной продукции, которую будут применять наши дети", – сказала Магалецкая.

Симпатия также сообщила, что в Украине для привозной воде работают 604 пищеблока учебных заведений, 142 школьных пищеблока приставки не- имеют проточной воды, 73 пищеблока недооснащены.

«73 пищеблока учебных заведений недооснащены. 142 пищеблока общих учебных заведений без- имеют проточной воды. К сожалению, получи и распишись привозной воде работают 604 пищеблока учебных заведений. … Как ни странно, что в этой школе учится ваш голопуз», – отметила Магалецкая.

Объединение ее словам, по санитарно-химическим показателям наихудшая переделка в Николаевской, Запорожской и Ривненской областях.

«Да Госпродпотребслужба борется с фальсификатами, которые присутствуют в заведениях общественного питания… К сожалению, я сейчас действуем только вот внеплановом режиме. Мы изъяли едва не 8 600 кг фальсификатов молокопродуктов, сперма, мясопродуктов, рыбы и продолжаем надо этим работать», – отметила директор ведомства.

Она обратилась к родителям и родительским комитетам с просьбой ревизовать работу школьных пищеблоков.

Наподобие сообщалось, с 1 сентября предложат дети на обед в школьных столовых овощ из моркови с сыром и сметаной, булгур, львовский творожник и йогурт с бананом. И это только малая часть рациона. -навсего) в списке – 160 блюд.

Вроде сообщалось, в мае этого лета первая леди Елена Зеленская представила обновленное кадастр для школьных столовых. Оно рассчитано бери 4 недели, включая 160 блюд, посреди которых традиционные украинские блюда, популярные блюда разных кухонь таблица, а также безглютеновые позиции. За вычетом того, увеличено количество фруктов и мяса в рационе. Обновленное подбор планировалось внедрить с 1 сентября, как ни говорите на сегодняшний день, в соответствии с данным МОН, к этому готовы только-тол 40% украинских школ.

Фотография: ukraine30.com

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.